湖南日报全媒体记者 黄利飞

　　进入腊月，湖南大街小巷年味渐浓，也到了休闲食品行业一年最忙碌的时候。

　　推出新年礼盒，全渠道陈列铺货；线下“马力全开”，计划开展10000场推广活动；线上积极参与各平台主题营销，提升物流效率……自2023年12月起，劲仔食品集团股份有限公司铆足了劲“备战”年货节。

　　消费市场“热”力持续提升，休闲零食龙头湘企抢抓机遇，系列产品产销两旺。

　　平均每天生产鱼干约1000万包

　　童镜明忙得已经好些天没回家睡觉了。在工厂过夜，有时能连续睡上几个小时，但很难睡个囫囵觉。

　　“去年12月以来，所有车间、所有产线，24小时满负荷生产，离不得人。”身为劲仔食品平江生产基地总经理，童镜明每年到了这个时候都搞手脚不赢。

　　他说，以前生产端与销售端还能基本同频，但现在货卖得太快，自己老是被催单。

　　在劲仔食品平江生产基地四车间，小鱼卤香味浓郁。鱼胚出仓，首先进入粗筛选，杂鱼杂质被剔除；接着是三道细筛选，在双螺旋滚筒筛剔除鱼头、鱼尾，在单螺旋滚筒筛剔除鱼渣、鱼粉，在平板直线振动筛迅速分离异物；再经风选环节、光选环节、生物指纹识别等高科技设备分拣后，小鱼们“浑身洗净”白得发光。

　　童镜明告诉记者，从原料鱼加工到半成品，再到最后杀菌完成，全程耗费约两个小时。2024年以来，平江生产基地平均每天生产鱼干约1000万包。

　　后方生产排产，以前方销售为信号。刚刚过去的2023年，劲仔食品营收突破20亿元，净利润突破2亿元，营收和净利润均创下历史新高。

　　放眼全省，消费火热贯穿去年全年。统计数据显示，2023年1至11月，全省社会消费品零售总额同比增长5.9%。

　　超级“大单品”受青睐

　　1月13至14日，劲仔食品打造的“龘龘吉市”试吃推广活动，在深圳开锣，大批消费者被吸引“种草”。春节前，这一活动将相继在广州、苏州、成都和合肥落地。

　　“往年我们大约有5000场促销推广，今年计划了10000个场次。”劲仔食品市场推广经理季飞告诉记者，现在是全渠道加量铺货，包括商超、区域连锁系统、传统电商平台、新媒体平台、团购平台以及零食系统等。

　　走进华润万家长沙世纪金源店，在休闲食品区，劲仔小鱼的“堆头”异常显眼，陈列着劲仔食品的深海小鱼、鹌鹑蛋、豆干、肉干等。

　　记者发现，劲仔小鱼的包装均为亮色，橙色香辣味、红色麻辣味、蓝色酱汁味……不同口味不同颜色“挤”在一起，夺人眼球。

　　“小鱼味道香，最主要是吃起来没有一点杂质，口感非常好。”家住湘江世纪城的王女士说，她平时喜欢在零食店买几包吃，过年就多买一些，礼盒用来送人，散装自己家吃。

　　多年来，劲仔食品聚焦休闲鱼制品、禽类制品、豆制品三大蛋白健康品类，打造了“小鱼、鹌鹑蛋、豆干、肉干、魔芋、素肉”六大产品系列。其中，劲仔小鱼是销售超过10亿元的“大单品”，在公司业绩中占据六成左右的份额；其他品类增长迅速，形成了“一超多强”产品矩阵。

　　劲仔食品全渠道挖掘国内市场潜力不遗余力，“扬帆出海”更可圈可点。公司董事长周劲松介绍，目前公司产品已远销至美国、加拿大、澳大利亚、日本等全球30多个国家和地区。2023年前三季度，海外营收同比增长约50%。